ワイン
こんにちは、なつみです。 代々木上原の予約の取れない有名店、セララバアドです。 https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13176914/ 食べログ★ 4.03 モダンガストロノミーを気軽に、とのことですが、本当にお得な価格であのエル・ブジ、マーティン・ベラ…
こんにちは、なつみです。 なんと、スガラボさんに行く機会に恵まれました!日本で最も予約が取れないと言われている、一見さんお断りの(というのはいずれも行った後に知りましたが)、看板の出ていない隠れ家レストランです。ほんとうに入り口難しかった。…
私の友人がTIRPSEの田村シェフと一緒にエディブルフラワーの事業をやっていて、一度おいでよということでTIRPSEのランチに一緒に行ってきました。 TIRPSE(ティルプス) 食べログ★ 4.12 tabelog.com 平日昼だけどシャンパン飲んじゃう。 一皿目。 高知県産ベ…
こんにちは、なつみです。 会社員なので『優雅』とはかけ離れた日常を送っているのですが、たまには外でランチも良いでしょうということで2時間半おさえてランチいってきました。 Jean-Georges TOKYO https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13166173/ 食…
こんにちは、なつみです。 お肉のスペシャリスト武藤さんが厳選した特別なお肉で Convivioの辻シェフが腕を振るう、『ムト肉ラザーニャの会』におじゃましてきました! 北参道の路地にあるConvivio(コンヴィーヴィオ)は、1階が外から見えるキッチン、2階が…
こんにちは、なつみです。 あるご縁で長いこと仲良くしてくださっている大先輩がいます。その大先輩、趣味が競馬とフランスワイン(主に古酒)。ありがたすぎるご縁で、いつも信じられないお値段でこんな↓ワインを楽しませてもらっております。ありがたすぎ…
こんにちは、なつみです。 2度めのカンテサンスにいってきました。言わずと知れた日本の最高峰。予約電話は大変つながりづらいです。しかし1度行くと次回予約が取れるので嬉しい! 食べログ★ 4.85 https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131405/13159567/ 今日も…
こんにちは、なつみです。 バリ旅行からのシンガポール出張に来てまして、ホーカーのバクテーもいいけど、せっかくなのでレストランも巡っちゃうことにしました。 シンガポールのベストレストランにANDREなどとともにラインナップされる、 Odette です。Nati…
こんにちは、なつみです。 大阪のHajimeに行ってきたときのことを書く。(2017年6月) この週はカンテサンス、龍吟にも行ってて 私のなかでの史上最強のレストラン・ウィークであった。 直後のパリ旅行もあり、カードの請求は前代未聞の金額。 ニューヨーク…
こんにちは、なつみです。 Comme a la maison (コム・ア・ラ・メゾン)@赤坂に行ってきた! https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13002186/ おひとりさま大丈夫でした! お盆も営業していてありがたい限り。ふだんもお休みは日曜のみとのこと。 本当…
ペアリングワインコース Standard 10,000 JPY 8種 glass champagne 90ml wine pairing 50ml ※ほかにHalf 7,500 JPY 8種, Short 5,500JPY 5種もあります。 Guy Charlemagne Reserve Brut Grand Cru ギィシャルルマーニュ グラン・クリュ Gavaisson Inspiratio…
こんにちは、なつみです。 大阪のヌーベルシノワをいただきにいってきました。 西天満のChi-fu(シーフ)。食べログ:3.94https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27060667/ ご実家は、新橋駅前ビルにある台湾料理の名店、「ビーフン東」だそうです。 http…
こんばんは、なつみです。 クラブミシュラン史上初コラボイベントにお誘いいただいて行ってきました! イベント概要はこちら↓ <ミシュランガイド公式> CLUB MICHELIN - クラブミシュラン 西麻布のレフェルヴェソンス×北海道のモリエール、 ミシュラン二つ…
こんにちは、なつみです。 遅ればせながらのパリ旅行記。 2017年6月27日 シャンパンの町, ランスとエペルネにパリから日帰りでいってきた! いわゆるシャンパーニュ地方、です。 パリに8日間AirBnBを借りて滞在していたので、 そこから日帰りでランス・エペ…