実家で日本酒飲み比べ 一ノ蔵、高清水、八海山
大晦日＆新春日本酒飲み比べしました！
純米吟醸 蔵の華
特別純米酒 辛口
すべて720ml, 化粧箱入りで5本セット！豪華…！
宮城県大崎県すごいです。
50,000円のふるさと納税（実質自己負担2,000円）でこちらがいただける、なんてすばらしいのでしょう・・・
さて、以下飲んだものから。
すっきり透き通ったお酒。
合わせる食事によってはちょっと特色が失われてしまうので
お料理を待つ間や、前菜と楽しむほうがいいような気がしました！
香りが繊細で白ワインのような雰囲気。ワイングラスでぜひどうぞ。
◇大吟醸 玄昌（げんしょう）
つるっとした口当たり。後味はあまり長くなく
けっこうどんなお料理にも合いそうな感じ。
春巻きや、米沢牛の味噌漬けともいけた！
◇純米大吟醸 松山天（しょうざんてん）
こちらはかなりしっかりしっかりした旨みが感じられました。
味わい深いというか。
こってりしたものとも合わせられる。
今日飲んだ一ノ蔵のなかではいちばんリピートしたいと思いました。
この2日であけたのは、以上お値段が良い順に3本。
続いては、一ノ蔵以外のお酒も。
◇高清水 大吟醸 瑞兆
とてもおいしい！！文句なしの味。
高清水ってこんなにおいしいのか。しらなかった。すみません。
ふんわりした香り、雑味なし、まろやかでこれだけで飲んでも、料理とでも！
これはすごいと思った。
いくらでも飲める・・・。
”もったいない”と感じるお酒です。
そして本日のメイン。
年に2回、数量限定でなかなかお目に掛かれない限定日本酒！
コレド室町の千年こうじやという八海山の直営店で予約できます。
一般の酒屋さんは入荷が１～２本なので、普通に買うのは難しいかも。
（お店によってはたくさん入れられているところもありそうです。
あまりにもきれいな味で、湧いた清水を手ですくって飲んでいるみたいな感じ。
まろやかで、まったくアルコールのとげや雑味がなくて。
なんと、まぐろトロ、モッツァレラの味噌漬けなどとも大丈夫でした！
ごちそうさまでした♡
